🔪Куриные крылья 2 кг

🔪Зернистая горчица 1 ст.л
🔪Мёд 1 ст.л
🔪Сладкий Чили соус 1 ст.л
🔪Чеснок 🧄 3 зуб
🔪Сок лайма или лимона 1 ч.л
🔪Чёрный перец
🔪Соевый соус 3 ст.л
🔪Острый 🌶 перец 1/2 шт
❇️Крылья смешиваем со всеми ингредиентами и даём постоять 2-3 часа
❇️В гриле жар распределяем по бокам и сверху на угли кладём сухие фруктовые дрова
❇️По центру под крыльями устанавливаем лотки из фольги с горячей водой, чтобы сохранить сочность крыльев, и не допустить сгорание капающего сока
❇️На протяжении приготовления каждые 10 минут обмазываем остатками маринада