Ячменная вода

Необычный для нас, но традиционный для англичан напиток-лимонад. Этот рецепт своими корнями уходит к напитку, известному еще в 17 веке под названием A Dainty Cooling Drink for a Hot Fever. Оригинал этого рецепта находится в книге Сары Эдингтон. Приготовьте этот лимонад - насладитесь его волшебным вкусом, утолите жажду и принесите пользу своему организму!
Крупа ячменная (цельная или сечка) — 50 г
Вода — 1,5 л
Лимон (сок и цедра) — 2 шт
Сахар коричневый — 3 ст. л.
Помещаем крупу в кастрюлю и заливаем водой. Лимоны тщательно моем, обдаем кипятком и снимаем тонкий слой цедры ножом для овощей.
Кладем цедру в кастрюлю с крупой, накрываем крышкой и варим при слабом кипении в течение двух часов.
Из лимонов отжимаем сок.
Процедите отвар крупы через дуршлаг, тщательно отжимая гущу.
Добавьте сахар по вкусу.
Когда вода остынет, влейте лимонный сок.
Перелейте лимонад в кувшин, положите лед и подавайте. В кувшин можно добавить свежую мяту, растерев ее в ладонях.
Мало того, что эта ячменная вода прекрасно утоляет жажду, так она еще и очень полезна! Крупа содержит ценнейший компонент – гордецин, обладающий широчайшим и мощнейшим противогрибковым и антибактериальным действием, поэтому данный продукт полезен и для тех людей, которые страдают разнообразными грибковыми и воспалительными заболеваниями. А как благотворно влияет на наш желудочно-кишечный тракт!
Польза этого напитка для организма неоценима. Пейте и здоровейте.
Отличная природная вода для ваших рецептов:
668-000 — заказ и доставка питьевой воды в Балаково https://www.668-000.ru