Предыдущая публикация
Тесто тает во ртy!
Мясной пирог
Вам потребуется:
- Мука 400гр.
- Соль щепотка
- Масло сливочное 250гр.(охлаждённое)
- Сметана или кефир 200мл.
Для начинки:
- Картофель 400гр.
- Лук репчатый 150гр.
- Мясо куриное 300гр.
- Зелень укроп и петрушка-по желанию
- Чеснок 2 зубчика
- Специи: черный перец, копченая паприка, приправа к мясу, соль по вкусу.
- Яйцо 1шт. (для смазывания пирога)
Способ приготовления:
Для теста просейте муку, всыпьте щепотку соли, перемешайте, добавьте охлажденное сливочное масло, сметану или кефир. Замесите мягкое тесто и положите в пакет, дайте ему немного отдохнуть. Для начинки измельчите куриное филе, картофель, репчатый лук, чеснок и добавьте специи, перемешайте. Тесто делим на 2 части, раскатайте в пласт, переложите на противень застеленный пергаментом. На лепешку выложите начинку, подверните края, поверх уложите кружок из теста поменьше и защипните края, в середине сделайте отверстие. Смажьте пирог взбитый яйцом и отправьте запекаться при 180 градусах 1 час 15 минут
00:59
Следующая публикация
Нет комментариев