[ Рецепт от Прасковьи Молочковой: жареный сулугуни с яйцом ]

Сулугуни с яйцом — полезный вариант для вкусного завтрака. Готовится быстро, не требует много ингредиентов, получается питательным и нежным.
🍴Ингредиенты:
🌿Сыр Сулугуни – 4 кусочка толщиной 2 см
🌿Помидор – 1 шт.
🌿Яйцо куриное – 4 шт.
🌿Мука пшеничная – 2 ст. л.
🌿Масло сливочное – для жарки
🌿Зелень – 2 веточки
🌿Свежемолотый перец – по вкусу
🌿Соль – по вкусу
🌿Хлеб – для подачи
🍴Способ приготовления:
1. Обсушите сыр бумажными полотенцами и обваляйте в муке, немного втирая ее в поверхность;
2. Нарежьте помидор тонкими кружками и поперчите;
3. Яйца разбейте в миску. Приправьте солью и перцем. У зелени удалите стебли, листочки порубите;
4. Разогрейте сковороду, растопите сливочное масло. Отряхните куски сулугуни от лишней муки и одновременно выложите на раскаленную сковороду. Огонь должен быть максимальным;
5. Через 2 минуты переверните сыр широкой лопаткой и сразу же выложите на него помидоры;
6. Через 3 минуты влейте в сковороду яйца, посыпьте яйца зеленью, накройте крышкой и убавьте огонь. Жарьте до желаемой степени готовности яиц. Подавайте немедленно, с мягким хлебом или тостами.
🐮Приятного аппетита!
#прасковьямолочкова #срождениясвами #псков #молоко #сливки #молочныепродукты #полезнаяеда #молочныйзавод #майонез #кефир #столучшихтоваровроссии #маслосливочное #творог #бифидок