Предыдущая публикация
Вы только посмотрите на эту красоту!
😍Рулетики из кабачков с морковью напоминают розочки 🌹Представьте, как необычно они будут смотреться на праздничном столе. На приготовление такой заготовки нужен всего час, а радовать она будет всю зиму 👍
Для приготовления маринованных рулетиков из кабачков с морковью нужно:
⠀
✅Кабачок - 1 шт
🥕Морковь - 2-3 шт
🧄Чеснок - 2 зуб
🍃Лавровый лист - 2 шт
🌶Черный перец горошком - 10 шт
🔸Укроп - 4 веточки
⠀
🔶Маринад
💧Вода - 1 л
🔹Сахар - 2 ст.л.
🧂Соль крупная - 1 ст.л
◽️Уксус (9%) - 100 мл
⠀
✅Кастрюля объемом 3 л
✅Банки объемом 0,5 л - 2 шт
⠀
Как готовить? 👩🍳
⠀
1️⃣ Кабачок нарезать тонкими лентами с помощью овощечистки.
⠀
2️⃣ Тоже самое повторить с морковью.
⠀
3️⃣ Скрутить сначала рулетик из моркови, затем обкрутить его лентой из кабачка. Сделать «розочки» из всех овощных слайсов.
⠀
4️⃣ В стерилизованные банки разложить по зубчику чеснока (порезать мелко прямо в банки).
⠀
5️⃣ Добавить один лавровый лист, две ветки укропа и 5 горошков черного перца в каждую банку.
⠀
6️⃣ Плотно разложить подготовленные кабачковые рулетики.
⠀
7️⃣ Маринад. В кастрюлю залить воду и поставить на средний огонь. В воду добавить соль, сахар и уксус, довести до кипения.
⠀
8️⃣ Горячий маринад разлить по банкам.
⠀
9️⃣ Простерилизовать банки удобным вам способом. Например, на дно кастрюли положить кухонное полотенце и аккуратно поставить на него банки с прикрытыми крышками, включить нагрев. С момента закипания жидкости стерилизовать 10 минут.
⠀
1️⃣0️⃣ Закатать крышками и перевернуть заготовку вверх дном.
В таком положении оставить на ночь.
⠀
1️⃣1️⃣ На следующий день отправить заготовку на хранение.
Срок хранения маринованных рулетиков из кабачков с морковью достаточно долгий - до года.
⠀
Кабачки, специи и все необходимое для зимних заготовок найдете в сети магазинов «Находка».
Готовьтесь к зиме выгодно 💚
⠀
Ну как вам рецепт? Будете повторять для своих близких? Если «да», то поставьте смайлик «палец вверх» в комментариях 👍
⠀
Источник материалов рецепта: iamcook
⠀
Дорогие хозяйки и хозяева, приятных Вам заготовок! 💚
⠀
#рецептНаходка #находчивыерецепты
00:58
Следующая публикация
Нет комментариев