Что может быть лучше полезной и здоровой пищи? Сегодня набирает популярность приготовление продуктов в автоклаве. Но, что такое автоклав?
На самом деле устройство очень простое, но это на первый взгляд. Это герметичная емкость, которую, как правило используют для тепловой обработки медицинских инструментов. Большая температура, герметичность и давление не дает возможности развиться вредным микробам. В автоклаве можно делать практически любые продукты, но самые популярные - это мясные и рыбные консервы. Кроме белковый продуктов в этом аппарате отлично получаются маринованные грибы, фруктовые заготовки, соусы и т.п. Автоклавы делятся на газовые, электрические и с автоматическим управлением. Г
ВКУС И ЦВЕТ ВАШЕГО САМОГОНА. НЕСКОЛЬКО ПРАКТИЧЕСКИХ СОВЕТОВ
В этом разделе мы поговорим об использовании вкусовых добавок для вашего самогона. Предположим, вы выгнали отличный чистый самогон, но вкус спирта кажется жестким и «сухим». Одним словом, крепкий напиток стал безвкусным.
Для того чтобы ваш напиток приобрел тематические вкусы, вам с ними тоже надо будет поэкспериментировать. Сегодня в сети «Дон Самогон» есть огромная «библиотека» самых разнообразных пищевых добавок — это ингредиенты для браги, виски: апельсин, корица, кора дуба, перец и т.п. Бояться использовать ароматические вкусовые добавки не стоит — они совершенно безвредные. Приготовленный напиток с выраженным вкусом куда как