Легко готовится, очень вкусный и нежирный! Безумно вкусный крем и воздушные медовые коржи!
Ингредиенты:
Для теста:
2 яйца
1 стак. сахара
50 г. масла сливочного
2 ст.л. меда
2 ч.л. соды
3 стак. муки
ля крема:
2 яйца
2 стак. сахара
3 ст.л. муки
350 г. масла сливочного
0,5 л. молока
Приготовление:
Тесто:
1. В эмалированной миске растираем яйца с сахаром и медом. Добавляем масло и ставим миску на водяную баню, пока масло не растает. Далее добавляем соду и ждем, когда она начнет пенится. В пенообразную массу добавляем муку и замешиваем тесто. Оно должно получится пластичным, слегка липнуть к рукам.
2. Делим тесто на 8 равных частей и раскатываем коржи приблизительно одинакового диаметра. Каждый корж кладем на противень и обрезаем по форме круга. Для этого хорошо подходит крышка из-под кастрюли. Обрезки выпекаем вместе с коржами. Каждый корж выпекаем до коричневого цвета.
3. Получаем 8 одинаковых коржей и немного обрезков, которые далее послужат для присыпки торта.
Крем:
1. В миске, где было тесто, растираем яйца с сахаром и мукой. Добавляем молоко и масло, и ставим на водяную баню.
2. Завариваем крем до густой консистенции, чтоб он «держался» на коржах. Даем остыть до комнатной температуры. Можно поставить в миску с холодной водой – так быстрее.
3. Взбиваем охлажденный крем миксером до образования однородной, слегка белой массы.
4. Смазываем остывшие коржи.
5. Измельчаем выпеченные ранее обрезки в крошку и посыпаем ими со всех сторон торт.
Все готово! Осталось дать тортику пропитаться минут 20-30 и можно пробовать!
Угощайтесь!
Приятного аппетита!
Успехов в кулинарии!
https://yandex.ru/an/count/WnGejI_zOoVX2La90pKO0AFigystm2Wv1BmWcA3Fvt9dp_OxTxxhQ-VhTxpUS8SRfOQe2XaXLOke8sWOZLX2AW6bXYY1KqEKkAaXIZof8KhOr13GN1greSwe7NrEerBRll4ILQ4VfHaoX8Qk9fvH-vPIeqvhrAP2ezEWPtHQjKgZqLh9IgqX9EC6Kb8z8-d649MefWe95Lc7Y92CQDJMeIIZerfeACbQAr67hDNQI6b640cgK5BI4f8HaH7I4GaPI4OZagmog4T6G4XBIYEMaEga8w4XeHb7MdR0b4q2FcYTMEoKle8CUuSl663GSSIHbpNevU44ZudErlUO-tf91CoQPDFHcY2Vc49IWFR4r942j2UcYXIWFJ4bLu3sn1HR0LgQGYes8aAgd7GHCFQnifZpDL5-VX4mP0oLqqKoicJkGzX_y2gWVz0zcBq7heb4do5F1GJWn01VKgMb5J8qi2244NWYcE6SmS7UtFcul2MEMAA0JBBTU6NohAwOb_FvXkaBo9dTs5iI8beDU_Cj2H6jXYtJbZQf6l6Bfkz-fScFBhOQBLr4rtMzHeUHmu6472DGAPsOAXB05WDR4Qgno2uYNCo5aXYqpsZKhbgZG47MghGEgbwfjRLwnMjfRaFhw7MAKu6grfqPHwQ-PSBg-fQklGIjKE3I5
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше фото, видео и найти новых друзей.
Нет комментариев