Стейки макруруса 200₽/кг

Подходит для жарки в духовке, в кляре, очень вкусные котлеты.
Котлеты из макруруса – простой рецепт
Мы запанируем котлетки из макроруса, поэтому они не развалятся, не бойтесь. А вот вкусными выйдут гарантированно!
Берем:
Макрурус, филе – 500 гр.
Яйцо.
Луковка – средняя головка.
Овсяные хлопья – 4 большие ложки.
Майонез – большая ложка.
Любая зелень, соль, перец.
Как приготовить:
Разделайте тушку рыбы на филе, пробейте блендером в фарш (или воспользуйтесь мясорубкой). Добавьте хлопья или манку, майонез, мелко рубленый лук.
Вбейте яйцо, посолите, сдобрите перчиком. Старательно вымесите фарш. Оставьте на кухонном столе настояться и схватиться.
Отбейте фарш руками, чтобы котлеты держали форму и получились пышными. Сформируйте овальные котлеты.
Жарьте с обеих сторон до поджаристой корочки.