Астраханские фермеры начали экспериментировать с питательным корнеплодом

Эксперименты с различными сортами батата начались в крестьянско-фермерском хозяйстве «Волжанка» на территории Красноярского округа.
Аграрии поставили перед собой задачу адаптировать этот корнеплод к астраханскому климату, выявив наиболее пригодные сорта для выращивания. Кроме того, будет создан посадочный материал: это нужно для обеспечения стабильных поставок и снижения зависимости от импортных семян.
В астраханском минсельхозе отметили, что батат становится популярнее благодаря своим экономическим преимуществам и полезным свойствам, ведь в нем содержатся витамины A, C, B и минералы. При правильном уходе он отличается высокой урожайностью и хорошо хранится зимой.