Рецепт кваса.
1) Ставим закваску: берём 0,7 л банку крошим в неё мякишь дарницкого хлеба, заливаем родниковой водой, добавляем 3 стол лож сахарного песка, сверху марля и на солнышко банку.Как только начнется процесс брожения, берём 3 х литровую банку выливаем в нее закваску, кладём заранее подготовленные шт7 перезженных сухарей дарницкого хлеба , коричневый изюм 10шт и 3 ложки сах песка и заливаем родниковой водой и сверху марля
Примечание: кто любит слаще можно больше сахара. Воды в трёх литровую банку наливаем не сверху, а оставляем место , учитывая, что сухари разбухнут.