Орех Макадамия.

⠀
Орех растет в тропическом климате, в основном в Австралии-это его Родина, а также в Новой Зеландии, Африке, США, Мексике и Бразилии.
⠀
Это самый дорогой и самый калорийный представитель всех существующих орехов на Земле. Его дороговизна имеет несколько причин, в частности, оттого, что сбор и переработка его довольно трудоёмки, так как скорлупа у него очень твёрдая (говорят-скорлупа не треснет, даже если по ней проедет машина), а ядра отделяются довольно сложно, поэтому скорлупа надпиливается (машинным способом) и открывается доступ к внутренней полости, такие орехи уже поступают в продажу. Чтобы вскрыть скорлупу достаточно вставить в разрез твердый плоский предмет, например отвертку, и повернуть – половинки с треском разойдутся, и можно будет легко достать съедобную часть.
⠀
Орехи макадамии обладают очень необычным вкусом, чем-то напоминающим фундук, но более нежным и сладким.
⠀
Макадамия содержит большое количество питательных веществ. Больше всего в ней витаминов группы В, витамин Е, и РР, а также минералов: кальций, селен, медь, фосфор, цинк, калий.
⠀
Калорийность у него самая большая среди всех представителей этого семейства. Она составляет 718 ккал. на 100 грамм. Поэтому суточная норма-не более 100 гр. в день.
⠀
Орехи макадамия очень ценятся своими лечебными свойствами, которые помогают при:
⠀
-головных болях;
-снимает усталость, придаёт сил и энергии;
-выводит холестерин из организма;
-нормализует уровень сахара в крови;
-незаменим при тяжёлых физических нагрузках, помогает быстро восстановить силы;
-благотворно влияет на работу головного мозга, улучшает умственную деятельность, укрепляет память;
-улучшает циркуляцию крови по сосудам, обогащает клетки тела кислородом
-очень полезен при проблемах с костями, так как содержит огромное количество кальция,
-регулярное употребление в несколько раз снижает риск инфаркта, инсульта, возникновения проблем с сердцем
-доказано его активное антираковое свойство
-повышает уровень гемоглобина в крови
-налаживает хорошую работу всего желудочно-кишечного тракта