А вы тоже не представляете себе Новогоднего стола без заливного?

Тогда ловите рецепт😉
Заливное с индейкой🎄
✅Ингредиенты:
Филе (индейки) - 400 г
Яйцо куриное - 6 шт
Морковь - 2 шт
Брокколи - 300 г
Зелень -петрушка, укроп, зелёный лук
Желатин (быстрорастворимый) -60 г
Бульон - 1500 мл
✅Шаг1:
Грудку отварить в 2 л. воды, переодически снимая пену (20 минут после закипания)
Яйца отварить вкрутую
✅Шаг2:
Морковь меленько нарезать
Зелень красиво отделить по листочкам
Брокколи отделить по мелким соцветиям
Нарезать филе
Уложить все овощи и зелень в форму в произвольном порядке.
✅Шаг 3:
Бульон, в котором варилась индейка, аккуратно слить в другую ёмкость так, чтобы отделился осадок. Всыпать желатин и мешать до тех пор пока не растворится.
✅Шаг 4
Залить в форму желатиновый бульон, дать остыть и отправить в холодильник на 2-3 часа.
Приятного аппетита 🤗🤗🤗