РЕЦЕПТ "РОГАЛИКИ ПОВИДЛОМ"
ИНГРЕДИЕНТЫ:
180 г сливочного масла,
160 г сметаны,
390 г муки,
2 ст.л. сахара,
1/2 ч.л. соли,
1/2 ч.л. соды + уксус,
повидло.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
ШАГ 1. Заранее достаем все ингредиенты из холодильника, они должны быть примерно одной температуры.
ШАГ 2. Топим сливочное масло в микроволновой печи до мягкого состояния.
ШАГ 3. Смешиваем сливочное масло и сметану до однородности.
ШАГ 4. Добавляем сахар и соль. Перемешиваем.
ШАГ 5. Муку просеиваем, смешиваем с массой. Добавляем соду, гасим уксусом.
ШАГ 6. Делим тесто на 3 части (для лёгкого раскатывания можно тесто убрать в холодильник на 20 минут) Раскатываем каждую часть тонким пластом.
Ш