Закуска из кабачков

#закуски
Ингредиенты:
Кабачки - 1кг
Укроп - пучок
Чеснок - 2 зубчика (крупных)
Уксус 9% - 4 ст.л.
Масло растительное - 100 мл
Мед - 4 ст.л. без горки
Соль - 2 ч.л.
Перец черный свежемолотый - 1 ч.л. или по вкусу