"Бефстроганов" из куриной грудки

Продукты
Филе куриное (грудка) - 500 г
Лук репчатый - 1 шт.
Мука - 1 ст. ложка
Сливки - 150 мл
Томатный сок - 50 мл
Горчица - 1 ч. ложка
Соль - 1 ч. ложка
Перец - 1 щепотка
Растительное масло - 3 ст. ложки
Как приготовить бефстроганов из куриной грудки:
Куриную грудку вымыть и обсушить.Филе куриной грудки разрезать на 2-3 плоских порционных куска и нарезать тонкой соломкой.
Разогреть сковороду, налить растительное масло. Выложить мясо.Филе посолить, поперчить и слегка обжарить 5-7 минут, помешивая.
Лук очистить и помыть, порезать полукольцами.Затем к мясу добавить лук и обжарить до подрумянивания лука 4-5 минут, помешивая.Добавить муку, хорошо перемешать.Все залить сливками.Смешать томатный сок с горчицей. Хорошо перемешать.
Затем добавить к мясу горчицу и томатный сок.Тушить куриный бефстроганов на слабом огне под крышкой 10-15 минут.Бефстроганов из куриной грудки готов. Подавать с любимым гарниром.
Приятного аппетита!