Эклеры со сгущенкой
Никогда не думала, что эклеры это так просто! Мой муж был удивлен, почему я раньше не готовила ему эклеры:) Я все время думала, что такую вкусность готовить трудно, но все оказалось очень легко, а главное - очень вкусно:) Теперь я готовлю их часто, экспериментируя с начинками.
Итак, для приготовления я взяла(желательно разделить на 25 шт):
тесто:
вода - 1 ст;
масло сливочное - 100 г;
яйца - 4 шт;
соль - щепотка.
мука - 150 г;
начинка:
сгущенка вареная - 1 бан;
Я взяла небольшую кастрюлю, влила туда воду и добавила сливочное масло, немного соли. Довела до кипения и добавила муку, тщательно помешивая, чтобы не было комочков. На огне подержала еще 2 минуты. Главное, что
срочно.срочно.порошу всех кто читает распространить дальше,может дойдет до ПАСЕЧНИКА И ОН ПОМОЖЕТ НАМ С ДОРОГОЙ!!!!!!живем на хуторе ЗИМОВНИКИ ПРОСИМ ХОТЯ БЫ КОГО НИБУДЬ ЗА ДЕНЬГИ ПРОЧИСТИТЬ НАМ ДОРОГУ ВСЕГО 4 КМ...ЛЮДИ ПОМОГИТЕ ХОТЯ БЫ КТО МОЖЕТ.К НАМ ДАЖЕ СКОРАЯ ОТКАЗЫВАЕТСЯ ЕХАТЬ!!!!!ВЛАСТЬ ВЫ ГДЕ????????
МАМИНЫ ПЛЮШКИ
Готовь сразу несколько порций!
Ингредиенты:
● 200 мл смеси молока с водой,
● 1 яйцо,
● 100 мл растительного масла,
● 3-4 ст. л. сахара,
● 1 ч.л. сухих дрожжей,
● около 500 г муки,
● щепотка соли,
● ванильный сахар – пакетик.
● сахарная пудра - для посыпки.
Приготовление:
Идею этих простых, очаровательных плюшек я подглядела на сайте Ольги Смирновой, тесто я приготовила свое, обычное, сдобное. Тесто поделила на 3 части и испекла 4 плюшки, что бы съесть их свежими, к утреннему кофе. Остальное тесто положила в холодильник до следующих булочек. Выход - 12-15 плюшек.
Смесь молока с водой соединить с растительным маслом, взбитым с сахаром яйцом добавить соль, ванильны