Растительное молоко — что это и какое бывает? За и против, польза и вред

Растительное “не молоко” — достаточно новый для большинства россиян продукт. По сути, это вегетарианский напиток, не имеющий никакого отношения к коровьему молоку — за исключением своего внешнего вида, объясняющего звучное название. Часто считается, что растительное молоко лучше обычного, поскольку оно не содержит типичных компонентов коровьего (в частности, лактозы и казеина) — но действительно ли это так? Нужно ли отказываться от коровьего молока и заменять его на растительное?

// Растительное молоко — что это такое?