Ждёте гостей?

✓ Давайте удивлять!
Вот интересный рецепт канапе с селедкой, которое сочетает в себе яркие вкусы и оригинальную подачу.
• Нам понадобится:
Селедка – 200 г
Авокадо – 1 шт.
Огурец (маринованный или свежий) – 1 шт.
Чёрный хлеб или тартинки для канапе – 6-8 ломтиков
Лимон – 1/2 шт. (для сока)
Укроп свежий – несколько веточек
Соль и перец по вкусу
Оливковое масло (по желанию)
1. Подготовка хлеба: если используется обычный чёрный хлеб, нарежьте его на небольшие квадратные или круглые кусочки. Подсушите в духовке или на сковороде до золотистой корочки, чтобы он стал хрустящим.
2. Приготовление авокадо: разрежьте авокадо пополам, удалите косточку и ложкой извлеките мякоть. Поместите её в миску, добавьте сок лимона, немного соли и перца. Хорошо разомните авокадо до состояния пюре. Если хотите, можно добавить немного оливкового масла для более нежной текстуры.
3. Нарезка огурца: огурец нарежьте тонкими кругляшками или соломкой, если используете свежий.
4. Сборка канапе: на каждый кусочек хлеба или тартинки нанесите слой авокадо, затем положите сверху кусочек селедки и завершите кружочком огурца.
5. Декор: украсьте каждый канапе веточкой укропа для аромата и красоты.
6. Подача: выкладывайте канапе на блюдо и подавайте к столу.
Приятного аппетита!