Котлеты по-киевски

Ленивый вариант.
Хрустящий верх и замечательная масляная начинка!
Состав:
Куриный фарш - 1 кг
Манная крупа - 100 г
Яйцо - 1 шт
Лук репчатый - 3 шт
Соль, перец по вкусу
Масло сливочное - 180 г
Зелень
Панировочные сухари