Пышки на кефире — воздушные и простые

Иногда хочется вкусненького к чаю, но без возни с тестом. Тогда спасают пышки!

⠀
Нужно:

Кефир — 250 мл
Яйцо — 1
Сахар — 2 ст. л.
Соль — щепотка
Сода — 0,5 ч. л.
Мука — сколько возьмёт тесто
⠀
Замесить мягкое тесто, раскатать, вырезать кружки. Обжарить в масле с двух сторон до золотистой корочки.
⠀
Пышные, нежные, пахнут детством!
⠀
Кто уже жарит такие — клацните эмоцию под постом и напишите, посыпаете ли сахарной пудрой или макаете в варенье?