Предыдущая публикация
ВАФЕЛЬНЫЕ ТРУБОЧКИ НА СКОВОРОДЕ ЗА НЕСКОЛЬКО МИНУТ К ЧАЮ
Быстрые и вкусные трубочки за несколько минут к чаю! Справится каждый!
Ингредиенты (на ~35 штук, ~500 г):
3 яйца
100 г сахара
щепотка ванилина
120 мл молока
100 г сливочного масла
200 г муки
Приготовление:
В миске яйца, сахар и ванилин взбить миксером около 5 минут до пышной и светлой массы. Добавить мягкое сливочное масло и продолжать взбивать до однородности. Влить молоко, перемешать миксером. В два приема добавить просеянную муку, каждый раз хорошо перемешать миксером. У теста должна быть консистенция густой сметаны.
На хорошо разогретую, ничем не смазанную сухую сковороду выкладывать столовую ложки теста и распределять его по кругу тонким слоем.
Печь на огне ближе к минимальному с двух сторон до золотистого цвета. Сразу горячими свернуть в трубочки.
Присыпать сахарной пудрой.
Если делать более толстый слой теста и жарить на среднем огне, трубочки будут более мягкими.
Приятного аппетита!
Следующая публикация
Нет комментариев