Наталья Владимирова

Я ЛЮБЛЮ ТАКИЕ ТОМАТЫ, ЧТОБЫ КОЖИЦА ТОНКАЯ БЫЛА, КАК ПАПИРОСНАЯ БУМАГА, ПРИ ГЛОТАНИИ НЕ ЦАРАПАЛА МОИ МИНДАЛИНЫ И ТЕМ БОЛЕЕ НЕ ПРИЛИПАЛА К НЁБУ...И ЧТОБЫ СНИМАЛАСЬ СО СПЕЛОГО ПОМИДОРА БЕЗ ВСЯКОЙ ТЕРМИЧЕСКОЙ ОБРАБОТКИ, ЕДВА ПОДДЕВ ЕЕ НОЖОМ... Я ЛЮБЛЮ ТАКОЙ ПОМИДОРЧИК СОРВАТЬ С КУСТА, СНЯТЬ ШКУРКУ И ПРОСТО ВЫПИТЬ, А НЕ ДОЛГО И НУДНО ПЕРЕЖЕВЫВАЯ, РАЗДЕЛЯТЬ ЕГО НА СЪЕДОБНЫЕ И НЕСЪЕДОБНЫЕ ЧАСТИ...ЧТО-ТО ПРОГЛАТЫВАЯ, А ЧТО-ТО ВЫПЛЕВЫВАЯ, КАК СОВЕРШЕННО НЕЖУЮЩУЮ И СОСТОЯЩУЮ ИЗ СПЛОШНЫХ ПРОЖИЛОК СЕРЕДИНКУ... ( ПРОШУ ПРОЩЕНИЯ ЗА СТОЛЬ ИНТИМНЫЕ ПОДРОБНОСТИ ТРАПЕЗЫ.) ТАКОЙ МЯСИСТЫЙ И СЛАДКИЙ ПОМИДОР ЕМ БЕЗ СОЛИ И ХЛЕБА, А В САЛАТ НЕ ДОБАВЛЯЮ НИЧЕГО, КРОМЕ АРОМАТНОГО, ПАХНУЩЕГО ЖАРЕНЫМИ СЕМЕЧКАМИ ПОДСОЛНЕЧНОГО МАСЛА, ЧТОБЫ НЕ ПЕРЕБИТЬ ВКУС НАСТОЯЩЕГО ЛЕТНЕГО ЛАКОМСТВА...ТАКОЕ МАСЛО ТОЛЬКО ПОДЧЕРКИВАЕТ ИСТИННЫЙ ВКУС И АРОМАТ СЕМЕЙСТВА ПАСЛЁНОВЫХ...ДА-ДА, ИМЕННО С ТАКИМ МАСЛОМ И ИМЕННО ТАКОЙ ПОМИДОРЧИК БУДЕТ ПОКРУЧЕ ЛЮБОГО МОРСКОГО КОКТЕЙЛЯ ИЛИ БУТЕРБРОДИКА С ЧАВЫЧЕЙ. ( СРАВНЕНИЕ ОБРАЗНОЕ, СВЯЗАНО С МЕСТОМ ПРОЖИВАНИЯ И ИЗЛЮБЛЕННОЙ ЕДОЙ ТОЙ МЕСТНОСТИ, В КОТОРОЙ ПРОЖИЛА БОЛЬШУЮ ЧАСТЬ СВОЕЙ ЖИЗНИ. ) ПОКА ЖИЛА НА КАМЧАТКЕ И ДАЛЬНЕМ ВОСТОКЕ, ПРИВОЗИЛА КОЛЛЕГАМ, ДРУЗЬЯМ И СОСЕДЯМ ИМЕННО ТАКОЕ МАСЛО ИЗ ОТПУСКА И РУЧНУЮ КЛАДЬ С ТАКИМИ, КАК НА ФОТО ТОМАТАМИ.... А РОДИТЕЛИ ДЕЛАЛИ ЛЕТОМ ЗАГОТОВКИ И ПРИСЫЛАЛИ КОНТЕЙНЕР С КОНСЕРВАЦИЕЙ В ОТДАЛЕННЫЙ ВОЕННЫЙ ГАРНИЗОН, ГДЕ МЫ СЛУЖИЛИ... МАМА С БАБУШКОЙ ГОТОВИЛИ РАЗНЫЕ ВКУСНОСТИ, А ПАПА СОБИРАЛ И УПАКОВЫВАЛ ВСЕ БАНКИ ТАК, ЧТО НИ ОДНА ИЗ НИХ НЕ РАЗБИЛАСЬ... ТОЛЬКО ОДИН РАЗ МОРОЗ "ПРИХВАТИЛ" И КРЫШКИ ПОТЕРЯЛИ ГЕРМЕТИЧНОСТЬ, ТОГДА СРАЗУ СЪЕЛИ КОЛЛЕКТИВНО, ВСЕМ ЛЁТНЫМ СОСТАВОМ ЭТИ ЗАПАСЫ... И ТОЛЬКО ОСЕНЬЮ, КОГДА ПОЛНОСТЬЮ НАСЫТИВШИСЬ И НАДЫШАВШИСЬ НАСТОЯЩИМИ ДОМАШНИМИ ТОМАТАМИ, Я ДОБАВЛЯТЬ НАЧИНАЮ К ПОМИДОРКАМ РАЗНЫЕ СПЕЦИИ, ТАКИЕ КАК ЧЕСНОК, ЛУК И МОЛОТЫЙ ПЕРЕЦ, А ТАК ЖЕ БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ, ЗЕЛЕНЬ УКРОПА И ПЕТРУШКИ И ПО ЖЕЛАНИЮ ОГУРЦЫ, РЕДИС ИЛИ ЛОБУ... КАК-ТО ТАК... А КАК ЛЮБИТЕ ВЫ ?