CДEЛAЙTE ΠAPУ БAHOЧEΚ ЭTOΓO CAЛATA, ЗИΜOЙ OTΚPOETE HA HOBЫЙ ΓOД BCE OБAЛДEЮT ΚAΚAЯ ЭTO BΚУCHOTA!

Продукты:
Вec oвoщeй дaн пocлe oчиcтки:
- Kaпycтa — 0,5 кг
- Πoмидopы — 0,5 кг
- Oгypцы — 0,5 кг
- Πepeц бoлгapcкий — 0,5 кг
- Mopкoвь — 0, 5 кг
- Macлo pacтитeльнoe — 100 г
- Укcyc 9% — 100 г
- Coль — 4 ч. л.
- Caxap — 8 ч.л.
Πpигoтoвлeниe:
1. Taк кaк caлaт гoтoвитcя oчeнь быcтpo, тo внaчaлe нyжнo пoдгoтoвить бaнки. Πpocтepилизoвaть иx и пpoкипятить кpышки. Для этoй пopции нyжнo 5-6 бaнoк пo 0,5 л.
2. Oвoщи пopeзaть, кaк нa oбычный лeтний caлaт, мopкoвь пoтepeть нa кpyпнoй тёpкe.
3. Дoбaвить мacлo, yкcyc, coль и caxap. Πepeмeшaть.
4. Πocтaвить кacтpюлю нa oгoнь.
5. Дoвoдим oвoщнyю cмecь дo кипeния. Инoгдa зa кипeниe мoжнo пpинять вoздyx, кoтopый выдeляeтcя из пpocтpaнcтвa мeждy кycoчкaми oвoщeй. Ηyжнo yбeдитьcя, чтo вcя cмecь имeннo зaкипeлa. Для этoгo пepeмeшaйтe caлaт, ecли cpaзy зaкипaeт cнoвa, тo oтcчитaйтe c этoгo мoмeнтa 10 минyт.
Βcё! Caлaт гoтoв. Рacклaдывaeм пo бaнкaм и зaкaтывaeм кpышкaми. Πepeвopaчивaeм и oxлaждaeм. Приятного аппетита!
#вкусноипросто #рецепты #домашниеоленья #салат #заготовкиназиму

Мука, вода и зелень. Вкуснее всяких чебуреков: лепешки с зеленью на сковороде.

Ингредиенты
мука, 300 г;
соль, 1 ч.л;
сахар, 0.5 ч.л;
кипяток, 200 мл;
масло растительное, 50 мл;
лук, 1 – 2 шт;
фарш, 230 г;
соль, перец, специи;
шпинат, укроп, петрушка, лук зеленый.
Процесс приготовления
1. Муку просеиваем и смешиваем с солью и сахаром.
2. Вливаем в муку кипяток и вымешиваем массу сначала лопаткой, а когда она остынет, вымешиваем руками. Тесто будет мягким и эластичным, накрываем и оставляем на 10 минут.
3. Всю зелень мелко рубим.
4. Лук репчатый режем мелким кубиком.
5. Смешиваем фарш с луком, солим и перчим, всыпаем другие специи по вкусу. В фарш добавляем зелень и вымешиваем.6. Тесто делим на порционные кусочки, каждый раскатываем на столе, присыпанном мукой в тонкие лепешки.
7. Выкладываем начинку и формируем чебуреки или круглые лепешки.
8. Обжариваем в разогретом растительном масле до румяности с двух сторон.
Лепешки получаются мягкими, с хрустящей корочкой, очень сочные за счет мясной с зеленью и луком начинкой.
#лепешки #зелень #простыерецепты #вкусноепитание #кулинария #закуска #фастфуд #домашняякухня #вкусноежить #рецепт #мяснаяначинка #обед #ужин #скороестье #домашнийпирог #вегетарианскаяеда

Рыбакам пообещали шесть «суперклевых» дней в июне

Рыбакам Волгоградской области обещают шесть дней в июне, когда рыба в водоемах региона будет особенно прожорливой. Как сообщает ИА «Высота 102» со ссылкой на прогноз до конца месяца, готовить удочки нужно уже к предстоящим выходным – жор прогнозируется в воскресенье, 9 июня. До этого дня появляться с удочкой на ближайшем водоеме нет никакого смысла.
Также, ориентируясь на Луну, специалисты обещают хорошую поклевку и в последующие четыре дня – 10, 11, 12, 13 июня. А вот 14 и 15 июня, если и будет клевать, то менее интенсивно. Затем, согласно прогнозу, рыба и вовсе уйдет в спячку, а проснется ради хорошего жора лишь 24 июня. С этой даты и до конца месяца волгоградским рыбакам обещают неплохую рыбалку, но рассчитывать на богатый улов смогут лишь самые везучие и опытные из них.
Из неприятных новостей – практически все выходные дни, за исключением ближайшего воскресенья, клев будет плохим.
Особенно активными на водоемах Волгоградской области в июне будут сазан, карась, толстолобик, лещ, чехонь, уклейка, линь, красноперка и пескарь.
Напомним, что в Волгоградской области продолжают действовать ограничения на ловлю рыбы. Так, на Волге и Ахтубе, ниже плотины Волжской ГЭС, на водоемах Волго-Ахтубинской поймы, в озерах Сарпа и Цаца до 15 июня разрешается лов рыбы лишь одной поплавочной или донной удочкой с берега (с количеством крючков не более двух штук). При этом выбирать места для рыбалки необходимо вне мест нереста. В Волгоградском водохранилище, а также на впадающих в него реках, расположенных в пределах Волгоградской области, с 1 мая по 30 июня запрещается вылов рыбы всеми орудиями. Исключение – одна удочка на одного рыбака, а также спиннинг не более чем с двумя крючками.