Хачапури без замешивания теста
Ингредиенты:
по 200 г тертого твердого сыра и сметаны
100 г зелени укропа
2 яйца
по 2 ст.л. пшеничной муки и растительного масла
Приготовление:
1. Все ингредиенты перемешать до однородной массы, не взбивая. На сковороде разогреть растительное масло, ложкой выложить смесь, разровнять, накрыть крышкой и жарить около 5-7 мин, затем аккуратно перевернуть и поджарить вторую сторону без крышки еще 5-7 мин до зарумянивания.
2. Подавать такие хачапури можно в горячем и холодном виде.