Предыдущая публикация
Салат «Парамониха»
Яркий, ароматный и очень вкусный салат из свежих овощей. Отличная заготовка на зиму: получается сочный, сладковато-кислый и идеально подходит как к мясу, так и к картошке.
Ингредиенты:Помидоры — 2 кг (нарезать дольками)
Лук — 1 кг (кольцами)
Морковь — 1 кг (натереть на крупной тёрке)
Сладкий перец — 1 кг (соломкой)
Масло растительное — 300 г
Сахар — 300 г
Уксус 9% — 100 г
Соль — 2 ст. л.
Лук — 1 кг (кольцами)
Морковь — 1 кг (натереть на крупной тёрке)
Сладкий перец — 1 кг (соломкой)
Масло растительное — 300 г
Сахар — 300 г
Уксус 9% — 100 г
Соль — 2 ст. л.
Приготовление:
Подготовьте овощи: всё нарежьте и натрите, как указано.
Смешайте их в большой кастрюле, добавьте масло, сахар, уксус и соль.
Поставьте на огонь, после закипания тушите 15 минут, периодически помешивая.
Горячий салат разложите по стерилизованным банкам и закатайте.
Зимой такой салат станет отличным дополнением к обеду или ужину.
#Хозяюшка #рецепты #салаты #заготовки #домашняякухня
Следующая публикация
Нет комментариев