3 яйца
150 г сахара
щепотка соли
ванилин
120 мл раст.масла
150мл молока
250 г муки
16 г разрыхлителя
Способ приготовления:
Яблоки очистить от кожуры, нарезать на дольки. Смешать яблоки с соком лимона. Слегка прижариваем на сливочном масле яблоки, предварительно посыпав их корицей. При обжарке добавляем абрикосовый джем. Даём остыть.
Яйца с сахаром и ванилином взбиваем до пышного состояния. Добавляем раст.масло, молоко и перемешиваем. Добавить муку с разрыхлителем.
В противень наливаем тесто и распределяем яблоки.
Печем на 180° 20-25 минут
Сверху посыпаем сахарной пудрой.