Шелпеки на кефире

Быстрый завтрак

Целый день сыта!
• Яйца – 5 шт
• Молоко – 1 стакан
• Мука – 1 стакан
• Помидоры – 2 шт
• Зеленый лук
• Сулугуни (по вкусу) – 100 гр
• Соль

Остался кефир - пеку их без раздумий

Шелпеки на кефире
Восхитительные лепешки, лучше лаваша!
Ингредиенты:
Кефир 250мл.
Мука 380г.
Сода 0,5 ч/л.
Соль 0,5 ч/л.
Сахар 1 ч/л.
Подсолнечное масло 1 ст/л. (+ для жарки)
Приготовление:
К кефиру добавляем соду, перемешиваем. Кладем муку, соль, сахар, вливаем подсолнечное масло и замешиваем тесто. Даем тесту отдохнуть 30 минут.
После делим тесто на 7 частей, скатываем в шар, раскатываем тонкую лепешку и обжариваем на раскаленном подсолнечном масле с двух сторон, на среднем огне до красивого золотистого цвета.