Куриные маффины с грибами Чудесная закуска и удобное блюдо, чтобы брать с собой на работу или в дорогу. Понадобится: 500 г куриного филе, 500 г грибов, 250 г моцареллы, помидоры черри, 2 луковицы, 2 зубчика чеснока, 2 ст.л. растительного масла, 1 ст.л. сметаны, специи. Приготовление: Нарежь грибы с луком и обжарь в масле со специями и чесноком. В конце добавь сметану, и убери начинку в сторону. Нарежь курицу на шницели, отбей, присыпь специями и сформируй из них маффины. В каждую корзинку выложи грибную начинку, помидор черри и ломтик моцареллы. Запекай около 25 минут при 180 градусах.