ПЕЧЕНЬЕ МИШКИ

Продукты на 90 мишек величиной около 4 см
— 3 стакана муки
— ½ ч.л.соли
— ¾ ч.л. разрыхлителя
— 1 ч.л.молотой корицы
— 115 г масла сливочного (мягкое)
— ½ стакана белого сахара
— 1 большое яйцо
— 2/3 чашки темной патоки
— марципан (окрасить красной пищевой краской)
— глазурь из сахарной пудры и лимонного сока
Приготовить формочку для печенья (медведь) и маленькую формочку сердечко.
Готовим
Шаг 1. ТЕСТО
Смешать муку, соль, корицу и разрыхлитель.
Масло взбить с сахаром в течение нескольких минут до пушистой массы.
Добавить яйцо и патоку — взбить.
Вмешать муку и замесить тесто.
Разделить тесто на две части.
Каждый кусочек раскатать (толщина около 2 мм) между 2 листами бумаги для выпечки.
Охладить в холодильнике 1 час.
Шаг 2. МЕДВЕДИ
Вырезать формочкой для печенья медведиков — привлеките к этому процессу детей!
Если тесто станет мягким, поместите его снова в холодильник.
Шаг 3. ВЫПЕЧЬ
Разогреть духовку до 180°С.
Печенье положить на противни, застеленные бумагой для выпечки.
При помощи зубочистки «нарисовать» глазки и носики.
Лапки медвежат согнуть
Лапки медвежат согнуть так, чтобы выглядело, как будто он что-то держит в своих
лапках.
Выпекать 10-11 минут.
Остудить.
Шаг 4. СЕРДЕЧКИ
Пищевым красителем окрасить марципан.
Раскатать между 2 слоями пищевой пленки.
Вырезать маленькие сердечки.
Шаг 5. ОФОРМЛЕНИЕ печенья
Приготовить немного сахарной глазури (смешать сахарный песок или с лимонным
соком или молоком до вязкого состояния).
При помощи глазури приклеить сердечки медвежатам.
Такой простой простой рецепт печенья украсит праздник
Вот так достойно можно встретить День св. Валентина. Такой простой простой
рецепт печенья украсит праздник! И потом — это вкусно!
Если упаковать мило — то можно подарить этих чудных медвежат!