Воплотим мечту в реальность?😉
ИСПАНСКИЕ БУЛОЧКИ "ENSAIMADAS"
Ингредиенты
Для теста:
- Мука — 300 г
- Сухие дрожжи — 1 ч. л.
- Соль — 1/2 ч. л.
- Сахар — 1/4 стакана
- Яйцо — 1 шт.
- Растительное масло — 2 ст. л.
- Теплая вода — 120 мл
Отдельно:
- 100 г сливочного масла, очень мягкого
- начинка по вкусу (консервированная вишня; тертая тыква+сахар+корица; яблоки)
- сахарная пудра
Приготовление:
1. В чаше для миксера соедините муку, дрожжи, соль, сахар и перемешайте. Добавьте остальные ингредиенты, перемешайте ложкой, а затем насадкой "крючок" месите тесто до эластичности 10 минут. Тесто должно получиться мягким, но нелипким. Переложите тесто в миску, смазанную маслом, накройте пищевой пленкой и оставьте подойти до увеличения в два раза.
2. Противень застелите пекарской бумагой. Подошедшее тесто разделите на 4 части.
3. Смажьте рабочую поверхность сливочным маслом. Возьмите часть теста и на столе растягивайте его в прямоугольник (у меня 27*38 см), а затем смажьте обильно сливочным маслом.
4. Выложите в ряд начинку по большей стороне и начинайте сворачивать в рулет. Закрутите рулет в виде улитки.
5. Выложите булочку на противень, верх смажьте малым количеством масла. Эту же работу проделайте с остальными частями теста. Поставьте противень в теплое место, чтобы булочки еще раз подошли, минут 30–40. Разогрейте духовку до 180 С .
6. Выпекайте булочки 20 минут или до готовности.
Удобно взять с собой в дорогу!😉
https://yandex.ru/news/story/VRossii_banki_zapustyat_servis_dlyasnyatiya_deneg_schuzhikh_kart--75d6e30c05f250d66f0ff6e43739a34a?lang=ru&from=main_portal&fan=1&stid=mQMboHc3b1f6k6MpUY1V&t=1621238974&persistent_id=144063473&lr=20820&msid=1621239433.12322.82840.977965&mlid=1621238974.glob_225.75d6e30c&utm_medium=topnews_news&utm_source=morda_yabrotab
https://yandex.ru/news/story/ZHenshhina_umerla_posle_privivki_vakcinoj_AstraZeneca_vSlovakii--86da1320e8d5328467dcd57c2cd2a2e8?fan=1&from=main_portal&lang=ru&lr=20820&mlid=1615598021.glob_225.86da1320&msid=1615598660.97328.94846.55699&persistent_id=135365672&stid=qtfFq9W0vMlZel-Muo-4&t=1615598021&utm_medium=topnews_news&utm_source=morda_yabrotab
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше фото, видео и найти новых друзей.
Нет комментариев