Александра Иванова

РЫБА В КЛЯРЕ - Всего 15 МИНУТ и ВКУСНЕЙШИЙ УЖИН готов

Ингредиенты:

• 500гр филе белой рыбы (у меня была телапия)
• Соль, перец
• 1 ст.л. лимонного сока
Для кляра:
• 2 ст.л. муки
• 2 с.л. сметаны
• 3 яйца
• 200гр любого полутвердого сыра
Рыбу солим, перчим, поливаем лимонным соком и оставляем минут на 15 мариноваться. В миске смешиваем муку со сметаной, яйцами и сыром. Рыбу обваливаем в кляре, жарим на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета.