#тесто Ингредиенты: яйца-4 шт (желток) соль-1 ч.л водка-2 ст.л вода-350 мл уксус 9%-2 ст.л лимонная кислота-1 ч.л маргарин-500 гр мука-1 кг (+-) еще 500 гр для смазывания Способ Приготовления: В миску Соединяем все ингредиенты как показано на видео и замешиваем мягкое тесто . Далее отбиваем тесто по столу 150 раз показано ,делим на шесть частей делаем шарики сворачиваем в одноразовые пакеты переносим на поднос и отправляем холодильник на 3часа . Спустя 3 часа наши тесто раскатываем в квадратик смазываем маргарином тонким слоем и сворачиваем в конверты как показано на видео и отправляем в холодильник . Эту процедуру повторяем каждый 3 часа 3 раза . И на следующий день можно готовить . Это слоеная тесто отлично подойдёт для приготовления хачапури .
Ингредиенты:
яйца-4 шт (желток)
Нет комментариев