ВАРЕНЬЕ ИЗ ЯБЛОК С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ — НЕЖНОЕ И ОРИГИНАЛЬНОЕ ЛАКОМСТВО

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Яблоки — 500 г
Сахар — 300 г
Лимонная кислота — 0,5 ч.л.
Грецкие орехи (рубленые) — 100 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Яблоки очистить и нарезать, засыпать сахаром, оставить на ночь.
На следующий день довести массу до кипения, варить 15 минут, затем остудить.
Добавить грецкие орехи, снова прокипятить 20 минут.
За 2 минуты до готовности всыпать лимонную кислоту.
Разложить по стерилизованным банкам и закрыть.

ВОЗМОЖНЫЕ ОШИБКИ:

Слишком мелко нарезать яблоки → получится джем, а не варенье с кусочками.

Переварить орехи → они могут дать горчинку.

Пропустить лимонную кислоту → варенье быстро потемнеет.

СОВЕТЫ ОТ НАТАЛЬИ АТАМАНЮК:

Для аромата можно добавить немного ванили или корицы.

Если яблоки очень сладкие, сахара можно взять меньше.

Хранить варенье лучше в прохладном и тёмном месте.

Такое варенье прекрасно подойдёт к чаю, а также как начинка для пирогов и блинов!

Пишите в комментариях
А вы пробовали добавлять орехи в домашние заготовки?