📍 📍 📍Чай СЕНЧА📍 📍 📍

К повседневным и любимым сортам в Японии относится чай сенча. Он выращивается повсеместно, но лучшим сырьем для его производства являются те чайные кусты, которые произрастают на склонах гор, оберегающих их от палящего солнца и иссушающего ветра. Японцы заметили, что если лист уберечь от солнца и дать ему много влаги, он будет нежным, ароматным и содержать меньше кофеина, что очень важно для людей, которые привыкли пить зеленый чай сенча много раз в день.
✅ Полезные свойства
Сенча относится к напиткам не только вкусным, но и полезным, причем некоторые его лечебные свойства серьезно изучаются медицинскими университетами для использования в фармацевтике. Главное достоинство чая – это большое содержание антиоксидантов и полифенолов, которые борются со старением на клеточном уровне, помогают выводить шлаки и токсины, обладают противовоспалительными свойствами.
Зеленый чай сенча проявляет следующие полезные свойства:
⏩ - очищает организм;
⏩ - выводит холестерин;
⏩ - нормализует уровень сахара в крови;
⏩ - тонизирует;
⏩ - укрепляет нервную систему;
⏩ - способствует лучшему пищеварению;
⏩ - улучшает состояние кожи и волос;
⏩ - предотвращает появление зубного камня и налета;
⏩ - регулирует обмен веществ;
⏩ - способствует похудению;
⏩ - обладает слабым мочегонным действием.
✅ Как заваривать
Чтобы правильно заваривать сенчу, нужно вооружится белоснежным чайником из толстой керамики и такими же чашками. Такой набор считается лучшим для восприятия цвета и вкуса готового напитка
Технология заваривая следующая:
⏩ - обдать чайник кипятком;
⏩ - положить заварку из расчета 1 ч. л. на 1 чашку;
⏩ - залить водой температуры 80 градусов;
⏩ - дать настояться 2-3 минуты;
⏩ - разлить по чашкам;
⏩ - залить заварку повторно.
Правильно приготовленный чай имеет светло-зеленый цвет настоя и образует густую белую пенку. Польза такого напитка обязательно проявится при регулярном его употреблении.
Сенчу пьют просто так, либо подают к ней сладости и закуски. Одну порцию чая можно заваривать до 3 раз, не больше, в дальнейшем настой уже не будет иметь вкуса и аромата. http://svtea.ru/product/сенча/