«Московская» – это довольно плотная по консистенции колбаса с приятным острым и одновременно солоноватым вкусом. «Рисунок» на разрезе у этой деликатесной колбасы должен быть красивым – фарш равномерно перемешан с кусочками шпика. А её необычный аромат достигается за счёт таких пряностей, как черный и душистый перец, мускатный орех. Сам батон московской колбасы сухой, морщинистый, с проступающими кусочками сала под оболочкой. Вес продукта составляет около 500 гр.
Комментарии 2