Фальсификат среди сосисок.

🌭
Эксперты ФБУ «Красноярский ЦСМ» приобрели ⃣ образцов сосисок «Молочные». Большинство половины образцов сосисок являются фальсификатом – таковы результаты мониторинга.
Специалисты исследовали 🔍 упаковку товара и показатели: массовая доля жира и белка, содержание фосфатов, гистологическая идентификация сырьевого состава.
Обнаружена фальсификация состава продукции и нарушения в части маркировки.
🧾
Маркировка потребительской упаковки должна быть легкочитаемой, понятной и содержать информацию:
ℹ- о наименовании продукта,
ℹ- о предприятии-изготовителе,
ℹ- о дате изготовления и сроках годности, условиях хранения,
ℹ- о составе и др.
💬
«При производстве сосисок «Молочные🥛» с применением животного коллагенового белка, камеди, крахмала , каррагинана изготовитель увеличивает выход готовой продукции, удешевляет ее производство, придает продукции товарный вид...» – рассказала ведущий специалист по стандартизации Надежда Воронкина.
💬
По результатам гистологических исследований 🔬 состава не установлено нарушений у трех образцов:
🌭- «Уярский мясокомбинат»;
🌭- «Провинция «Солгон»;
🌭- «Дымов».
А Вы всегда читаете состав🔍? И понимаете ли Вы маркировку продукции?