Так в это,именно в это тесто,и не надо разрыхлителя...Это у вас бисквит. А есть ещё "кексовое" тесто, это я так называю то,в которое добавляется жир или жидкость,в нём без разрыхлителя не обойтись.
Что-то она с Бизе насвистела))) я ещё подумала не может быть при 120 и 100 градусов и выпекать 30минут, когда бы они успели высохнуть , ещё и крахмал .... вообщем сделала все по рецепту- полная фигня.....мягкая , как желе, хотя и побольше даже подержалась ....
На выходные дети и внуки приезжают, буду угощение готовить.Вишни, крупная слива замороженные, из своего сада, даже немного покупной клюквы.Надо что-то сладкое (ягоды) добавить. Буду стараться. Главное, техосмотр газовой плиты прошёл. Теперь выпечка на высоте будет ... если вниз миску с солью или водой поставлю, так посоветовали.
Испекла! В электрической духовке. Оно того стоило! Фото выставлю позже. Соду или разрыхлитель не добавляла.130 г сахара -это большой стакан до ободка, можно было с ободком, может поэтому сахар с яйцами взбивала миксером больше 10 минут. Докупила и добавила замороженную клубнику к вишне, сливе, клюкве. А духовка? У каждой хозяйки своя фокусница. 130 градусов - это не моё.Надо было 150 сначала, а через 25 минут на 180 переключить ещё на 25 минут. Посадила тесто, потому что не предусмотрела, что для этой формы- кексницы низкий верх в моей электрической духовке. Если бы не открывала дверцу, не пыталась выше поднять решётку с формой, бисквит не присел бы. Вкуснятина! Но сливы не буду больше класть, не понравился привкус. Спасибо за рецепт!
Я рада , я выпекаю при 180 градусов 35 минут .... Я сливу не добавляю ))) очень , очень рада , что понравилось, сейчас пеку мясной пирог ))) мои любят , тоже очень вкусный))) я люблю экспериментировать , сама додумываю рецепты))))
Простите допустила ошибку , перечитала рецепт 180 градусов , извините, думаю о каких 130 градусах говорите, не поняла , а перечитала свой рецепт и ужаснулась , конечно же 180 градусов 35-минут , вот я балда )))
Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Комментарии 33