Предыдущая публикация
Отменная заправка для борща, которая придется по вкусу любому!
😋☀️
Этот рецепт заправки не сложен в приготовлении, но вкус потрясающий! Рецепт универсальный и понравится даже самым привередливым едокам.
НАМ ПОНАДОБИТСЯ:
- Свекла: 3 кг
- Морковь: 1 кг
- Лук репчатый: 1 кг
- Сладкий перец: 1 кг
- Помидоры: 1 кг
- Сахар: 1 стакан
- Соль: 3 ст.л.
- Растительное масло: 1 стакан
- Уксус 9%: 125 мл (половина тонкого стакана)
Выход: около 12 полулитровых банок
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Помыть и почистить все овощи. Затем уложить слоями в тазу следующим образом:
2. Лук порезать на полукольца или по четверти кольца.
3. Натереть свеклу на крупной терке (можно также на корейский лад) и также натереть морковь, нарезать перец тонкой соломкой, помидоры на полукруги.
4. Добавить соль, сахар, уксус, масло.
5. Все перемешать и поставить на маленький огонь. Как только овощи дадут сок, увеличить огонь и варить 25 минут.
6. Разложить горячим в стерильные банки и закатать.
Очень удобно зимой: открываешь маленькую банку - и через полчаса готов вкусный борщ! Можно делать вегетарианский, с бульоном, с тушенкой - это вообще дело минутное!
Следующая публикация
Нет комментариев