Как будем окрашивать яйца?
5 мая готовимся к празднику Светлой Пасхи, Воскресению Христа. В этот день праздник будут отмечать православные христиане в нескольких странах.
Как будем окрашивать яйца на праздник?
СОВЕТЫ НУТРИЦИОЛОГОВ - экологично, не токсично.
Бывает так, что после снятия скорлупы оказывается, что находящийся под ней белок также содержит следы красителя — такое яйцо есть не рекомендовано, краситель может попасть внутрь организма.
Поэтому рекомендуется выбирать натуральные, безопасные красители.
13 идей натуральных красителей:
куркума
хлорофилл
листья берёзы
листья шпината
свёкла
красная капуста
луковая шелуха
сок вишни
кофе
отвар шиповника
зелёный чай
черника
отвар ромашки
Жёлтый цвет
1 литр воды, по 3 столовые ложки порошка куркумы и тертой красной моркови — варить 30 минут
Оранжевый цвет
Замочить сваренные горячие яйца в морковном соке с добавлением куркумы (пропорции зависят от того, какой оттенок вам больше нравится)
Коричневый цвет
Заварить крепкий кофе или чёрный чай и отварить в нём яйца
Красный цвет
Отварить кору или веточки вишни, дать настояться несколько часов (лучше оставить на ночь), обязательно процедить, варить в этом настое яйца
Розовый цвет
Замочить в соке черники, брусники или клюквы уже отваренные яйца
Зелёный цвет
Отварить яйца в настое сушеной крапивы (на 1 литр воды 3 столовые ложки измельченной крапивы)
Синий цвет
На 0,5 литра воды взять 2 небольших головки краснокочанной капусты и 6 столовых ложек 9% уксуса. Капусту мелко порезать, залить горячей водой, добавить уксус. В этот состав погрузить сваренные яйца и оставить на пару часов (можно на ночь)
Чем красите яйца вы?
Нет комментариев