На трёхлитровую банку: 0,5 л крыжовника Два кружочка лимона, приличной толщины Стакан (200 мл) сахарного песка Несколько листиков мяты, классической, садовой Приготовление: Банку стерилизуем и укладывает вымытый крыжовник на дно. Добавляем лимончик, слегка его примяв, чтобы выделился сок. Сверху укладываем мяту и присыпаем сахаром. Стерилизуем крышку. Заливаем будущий компот кипятком, постепенно, чтобы банка не лопнула. Хотя после стерилизации она и прогрелась, но всякое бывает. Банку закатываем, переворачивеем, укутываем до остывания. С лимоном никакой кислоты не надо, стоит чудесно в прохладном месте. Приятный вкус, действительно напоминающий известный коктейль. А уж из холодильника в жаркий день... Ух! А скоро придёт яблочная пора, и в тему будет - Компот из яблок и мяты. Приятного аппетита! Кулинарный портал