Передо мной стояла задача сделать торт, в котором бы сочеталась лëгкость и воздушность (для тех, кто любит желе и следит за своей фигурой) с ярким, насыщенным вкусом (для тех, кто любит сытные торты).
В этом десерте мне удалось соединить брутальный мужской вкус кофе с женской пикантностью вишни в шоколаде.
В этом торте прозрачное желе с вишнëвым ароматом, с 3 Д цветком в нëм, кофейный бисквит, вишнëвая прослойка и шоколадный мусс.
Кофейный бисквит и шоколадный мусс придают ему насыщенный, яркий вкус, вишнëвая прослойка - пикантную кислинку, а желе - лëгкость и воздушность. А цветок лотоса дополняет этот торт, делая его прекрасным произведением на Вашем праздничном столе.
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше фото, видео и найти новых друзей.
Нет комментариев