Торт пока без названия)
В составе:
Шоколадный кексовый бисквит
Хрустящий слой из шоколада и вафельной крошки
Солёная карамель
Крем чиз
Крем патисьер из банана и маракуйи
"Благодарность — чувство признательности за сделанное добро, за оказанное внимание или услугу"
Как отблагодарить, например, врача? Когда возник этот вопрос, ответ пришёл сам собой) Торт!
Так как врач - мужчина, торт преполагался лаконичный, без уси - пуси, в общем))
Ну вот, что получилось в итоге.
Состав:
бисквит
молочная пропитка
суфле 'птичье молоко '
банановый мусс
покрытие - ганаш с добавлением творожного сыра.