Сегодня были на творческой встрече с поэтическим клубом "Братский самородок". Местные поэты и прозаики, музыканты и танцоры делились своим талантом, дарили своё творчество и настроение. Спасибо за то, что вы есть!
6 июня - Пушкинский день в России! Творческое объединение "Литературное братство" совместно с центральной гороской библиотекой проводит ежегодное мероприятие, посвящённое дню рождения великого русского поэта. 6 июня в 16 ч. приглашаем братчан к памятнику Пушкина , чтобы принять участие в этом празднике. Любой желающий может выйти и почитать стихи.
23 апреля отмечаем День рождения Екатерины Машкиной - руководителя литературного клуба "Братский самородок" работающего на базе досугового центра "Современник" дома культуры "Транспортный строитель" поселка Осиновка города Братска. Неизменная ведущая и непосредственный участник всех многочисленных вечеров и встреч она уже пятый год является главным организатором разнообразной деятельности литературного клуба, члены которого добились признательности и в литературном сообществе братчан и среди жителей города. Желаем ей крепкого сибирского здоровья, хорошего настроения и успехов в литературной и организаторской деятельности.
Горбуша малосольная "под семгу"
Чтобы не потерять рецепт, жмите "Класс!", а потом "поделиться". Рецепт будет на вашей стене в Одноклассниках.
Как известно, горбуша - рыба довольно суховатая и постная. Но при таком способе засолки превращается в благородную семгу. Нежная, сочная! Готовится очень быстро и можно дегустировать уже через час.
Понадобится филе горбуши, порезанной на ломтики.
Если рыба мороженая, размораживать не надо. Мороженую рыбу резать легче - кусочки получаются аккуратнее
Сделать солевой раствор с холодной кипячёной водой, очень насыщенный. На 1л. 4 - 5 ст.л. соли
Если очищенный картофель всплывёт в растворе- готово.
Рыбу положить на 5-8 минут в раствор. Затем вынуть, промыт