ДЕСЕРТ ИЗ НИЧЕГО ИЛИ КАК ПРИГОТОВИТЬ ДОМАШНИЙ ЗЕФИР НА раз-два-три
Рецепт тут https://youtu.be/j2LvM8Zrbnw
На все про все уходит 1 час, думаю для приготовления зефира это совсем недолго!
Безе
4 холодных белка
1 стак сахара
белки взбить в пышную пену, продолжая взбивать, струйкой всыпать сахар, взбить до твердых пиков( чтоб масса форму сохраняла), выложить на пергамент, смазывать его не нужно, и самое главное ставить безе нужно в холодную духовку!!, поставили, включили и нагрев до температур 100- 110гр, на 1ч.-1,5ч., духовку не открывать.
Приятного аппетита