Вот простой рецепт воздушного домашнего хлеба без лишних сложностей😻❤️

Ингредиенты:
• Мука пшеничная — 500 г
• Вода тёплая — 300 мл
• Дрожжи сухие — 7 г (1 пакетик) или свежие — 20 г
• Сахар — 1 ст. л.
• Соль — 1,5 ч. л.
• Масло растительное — 2 ст. л.
Приготовление:
1. Опара
В тёплой воде растворите сахар и дрожжи, оставьте на 10 минут, чтобы появилась пенная «шапочка».
2. Тесто
В большой миске соедините муку и соль, влейте дрожжевую смесь и масло. Замесите мягкое эластичное тесто (оно должно слегка липнуть к рукам).
3. Первый подъём
Накройте миску полотенцем и оставьте в тёплом месте на 1–1,5 часа, пока тесто увеличится в 2–2,5 раза.
4. Формовка
Обомните тесто, придайте форму буханки или положите в смазанную форму.
5. Второй подъём
Накройте и оставьте ещё на 30–40 минут.
6. Выпечка
Разогрейте духовку до 200 °C. Выпекайте 30–35 минут до золотистой корочки. Чтобы корочка была мягкой, сразу после выпечки накройте хлеб полотенцем.
✨ В результате получится лёгкий, воздушный хлеб с нежным мякишем.