02.06.2024...хочу предложить вам свой рецепт Классического йогурта...готовлю в мультиварке на программе ЙОГУРТ...
Ингредиенты:
Молоко домашнее - 2л
Сметана магазинная 20% - 200гр
Кефир или простокваша - 200гр
Все продукты комнатной температуры смешать венчиком до однородной консистенции, перелить в чашу мультиварки...установить программу ЙОГУРТ, время приготовления 12 часов...Вчера, перед прогулкой в лес поставила готовиться...после приготовления необходимо поставить на ночь в холодильник на стабилизацию...Утро...вкуснейший, нежнейший йогурт готов!..По поводу сметаны, делала из домашней, йогурт не получался таким вкусным и густым как с магазинным...Готовьте с удовольствием и пусть вам то
01.06.2024...
В день защиты детей
Начинается лето...
Пусть теплом и добром
Будет детство согрето...
Будет много в нём красок,
И живут чудеса,
И сияют от счастья
Наших деток глаза...
С началом лета!..сегодня съездила одна в Мещанский лес...первый раз летом...прошлась по тропинкам "бывшей лыжни"...Какая красота...тишина...щебетание птиц...умиротворение...пообнималась с деревьями, напиталась жизненной энергией...первый раз снимала себя...на людях стесняюсь ...Из дома выехала в 10часов и вернулась в 14 часов...на воздухе, в тишине, мне очень понравилось, буду практиковать такие выезды на природу...И как результат моей сегодняшней прогулки вот такой ролик у меня получился...снимала много
31.05.2024...пятница...
МЯСНОЙ ПИРОГ
Ингредиенты:
Для теста.
Кефир - 500мл
Масло сливочное растопленное - 100гр
Мука - 800гр ( +/-)
Соль - 0,5ст.л
Разрыхлитель- 1 ст.л
⠀Смешать все ингредиенты. Муку добавляйте постепенно в два приема. Возможно у вас уйдет больше или меньше муки. Замесить мягкое тесто ( тесто не должно сильно липнуть к рукам)
Для начинки:
Фарш - 500 гр
Лук репчатый - 3шт
Картофель - 3 шт
Соль по вкусу
Черный, красный перец 1 ч.л
Масло растительное - 4 ст.ложки
Тесто разделить на две не равные части( в моём случае два пирога) Раскатать большую, уложить в форму. Выложить начинку - равномерно распределить по тесту. Укрыть второй половиной теста. Слепить края.Смазать желток+1с
28.05.2024...решила побаловать своих близких лакомством из детства...Лучшие орешки со сгущёнкой, что я пробовала!..Нежные и хрустящие, буквально тают во рту!..Готовить их- одно удовольствие: не прилипают к форме, не ломаются, скорлупки ровные и золотистые...
Для приготовления понадобится:
Для теста:
Мука — 460 гр
Масло сливочное — 200 гр
Сахарная пудра – 120 гр
Яйцо — 2 шт.
Ванильный сахар – 1 упаковка
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Соль — щепотка
Для начинки:
Сгущеное молоко варёное — 500 гр
Я замешивала тесто с помощью блендера, вам напишу замес теста вручную...Размягченное сливочное масло взбиваем с сахарной пудрой и ванильным сахаром до побелен
27.05.2024...недавно ко мне обратилась одна моя подписчица и поделилась, что у неё не получается сыр , вернее, она скинула мне фото, сыр получился и вкусный, но не жёлтый цвет как у моего и она попросила скинуть рецепт моего сыра...так как я готовлю твёрдый сыр в мультиварке, то решила снять ролик приготовления сыра в сковороде...вчера варила сыр, сегодня он уже готов и я делюсь с вами рецептом его приготовления…рецептов в интернете по приготовлению сыров много и я много опробовала, но по этому рецепту готовлю сыр уже на постоянной основе и делаю его по памяти...Сыр домашний очень вкусный, твердый, нарезается тонкими пластами, он отлично подходит для бутербродов, можно натереть на пиццу ил
26.05.2024...даже не ожидала, что сегодня будет ролик ...огромное спасибо Елене Аличевой за видеосьемку и такие классные фотки ...абсолютно никакой смысловой наполненности в этом ролике нет... а хотя, почему нет?..ролик передаёт моё утреннее настроение!..моё умение плавать ведь выйдя на пенсию я плавать вообще не умела, а в бассейне я научилась плавать, нашла единомышленников, новых друзей, интересное общение ...жаль, что так быстро в этом году закончился сезон...будем надеяться, что лето не подведёт...хотя на открытой воде я плавать ещё боюсь...