Mit einem solchen Ergebnis hat niemand gerechnet! Einfache und schöne Brötchen aus normalem Teig.
Brötchenblumen.
REZEPT für Brötchenblumen.
250 ml warme Milch.
40 g Zucker.
5 g Trockenhefe.
Alles gut vermischen.
1 Eiweiß.
1 Hühnerei.
5 g Salz.
Alles vermischen.
550 g Mehl sieben.
Den Teig mit einem Spatel kneten.
Mehl in Teilen hinzufügen.
40 ml Pflanzenöl.
Den Teig mit einem Spatel kneten.
Bestreuen Sie den Tisch mit Mehl.
Den Teig auf den Tisch legen.
Den Teig mit den Händen kneten.
Den Teig zu einer Kugel formen.
Den Teig in eine Schüssel geben.
Decken Sie den Teig mit Frischhaltefolie ab.
Den Teig 1 Stunde an einem warmen Ort gehen lassen.
Der Teig ist gut gelungen.
Bestreuen Sie den Tisch mit Mehl.
Den Teig auf den Tisch legen.
Den Teig mit den Händen andrücken.
Den Teig zu einer Rolle rollen.
Den Teig in 9 Teile teilen.
Aus jedem Teigstück eine Kugel formen.
Decken Sie die Teigkugeln mit Frischhaltefolie ab.
Lassen Sie den Teig 15 Minuten lang auf der Arbeitsfläche.
Bestreuen Sie den Tisch mit Mehl.
Die Teigkugel mit einem Nudelholz ausrollen.
Teigdurchmesser 19 cm.
Den Teig in 7 Teile teilen.
Den Teig schichten.
Den Teig mit einem Holzstäbchen andrücken.
Falten Sie den Teig wie ich.
Den zweiten Teil des Teigs zu einer Rolle rollen.
Den Teigrand verschließen.
Die Teigrolle mit den Händen ausrollen.
Rollenlänge 24 cm.
Den Teig mit einem Holzstäbchen andrücken.
Sprich mir nach.
Ein Brötchen formen.
Dieser Test ist einfach zu handhaben.
Sogar ein unerfahrener Bäcker kommt mit diesem Teig zurecht.
Machen Sie dasselbe mit dem restlichen Teig.
Legen Sie die Brötchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
1 Eigelb mit 1 Esslöffel Milch verrühren.
Die Brötchen mit einer Mischung aus Eigelb und 1 Esslöffel Milch bestreichen.
Die Brötchen im auf 180 °C vorgeheizten Ofen 20–25 Minuten backen.
Decken Sie die Brötchen nach 15 Minuten mit Folie ab.
Die Oberseite des Teigs brennt nicht an.
Die Brötchen sind fertig!
Die Brötchen mit Puderzucker bestreuen.
Schauen Sie, wie schön die Brötchen geworden sind!
Was für süße Brötchen!
Diese Brötchen sind so weich!
Das ist sehr lecker!
Diese Brötchen sind so einfach zuzubereiten!
Der ideale Teig für schöne und leckere Brötchen!
Schnell und lecker!
Machen Sie diese Brötchen unbedingt!
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Guten Appetit! Dank für das Ansehen!
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#Brötchenblumen
#Brötchen
#backen
License Creative Commons
Attribution 4.0 to use the track Life in Romance (исполнитель: Twin Musicom):
https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
Executor: http://www.twinmusicom.org/