Для приготовления сока используют все виды клевера. В период цветения срезают верхушки растения, измельчают их до состояния травяной кашицы и методом прессования выдавливают из нее сок. Чтобы он дольше хранился, 1/3 часть по объему сока перемешивают с ПОКАЗАТЬ ПОЛНОСТЬЮ