Предыдущая публикация
Индийская кукурузная каша
35 мин 1 порция
Ингредиенты:
- Кукурузная крупа – 2 ч. л.
- Вода кипячёная – 600 мл.
- Сливки – 2 ст. л.
- Соль – по вкусу.
Приготовление:
1. В кастрюлю нужно налить воду и довести до кипения.
2. Теперь высыпать в кастрюльку к кипящей воде кукурузную крупу и перемешать. Кстати, кукурузная крупа – это просто дроблёная кукуруза, и потому она обладает всеми полезными свойствами и витаминами, которые есть в этом злаке.
3. Варить кукурузную крупу нужно полчаса, не забывая помешивать. И пусть вас не смущает, что каша получается очень жидкая на этом этапе – так и должно быть.
4. Добавьте щепотку соли и продолжите варить крупу.
5. Когда крупа сварится, ее нужно пропустить через сито. Это нужно для того, чтобы удалить лишнюю воду из каши.
6. Сливки для индийской каши подойдут любые, в нашем случае использованы питьевые сливки. Влейте сливки к каше и переложите ее обратно в кастрюлю.
7. Осталось дать каше настояться, для этого хватит десяти минут.
8. Подавать на стол кашу можно с любыми фруктами или орехами. Если вы хотите увеличить калорийность и сытность готового блюда, то можно добавить в нее небольшое количество сливочного масла.
Приятного аппетита!
Следующая публикация
Нет комментариев