Ингредиенты: ✓ Плотва или другая мелкая рыба - 1 кг ✓ Вода - 300 мл ✓ Черный чай в пакетиках - 3 шт. ✓ Луковая шелуха - 1 горсть ✓ Растительное масло - 1/2 стакана ✓ Лавровый лист - 3 шт. ✓ Соль - 1 ч.л. ✓ Специи - по вкусу Приготовление: Нагреть в кастрюле воду, положить большую горсть луковой шелухи и 3 пакетика черного чая. Прокипятить 20 минут и процедить. В пустую кастрюлю выложить очищенную и выпотрошенную рыбу, залить полученным настоем, добавить полстакана растительного масла, лавровый лист, соль и специи по вкусу. Томить на медленном огне 2 часа.